Avaliou-se o desempenho e as características de carcaça de tourinhos mestiços confinados, alimentados com dieta contendo diferentes níveis de silagem de bagaço de laranja (0, 20, 40 ou 60%) substituindo a silagem de sorgo (% da matéria seca). Foram utilizados 36 animais distribuídos em baias individuais, em um delineamento inteiramente casualizado com nove repetições. A ingestão de matéria seca (IMS) apresentou incremento quadrático (P<0,01) em função dos níveis de silagem de bagaço de laranja na dieta. O ganho médio diário (GMD) também teve comportamento quadrático (P<0,01) em função do incremento da silagem de bagaço de laranja, estimando-se que o nível que permite máximo GMD é de 24,50%. Entretanto, ao se comparar as médias de GMD observou-se que a dieta com 20% de silagem de bagaço de laranja não diferiu das dietas com silagem de sorgo exclusiva e 40% de silagem de bagaço. A conversão alimentar não foi afetada pelas dietas (P>0,05), apresentando valor médio de 6,52. As características de carcaça não sofreram alterações (P>0,05) em função dos tratamentos. Foram observados valores médios de 298,37 kg; 13,50; 135,14 cm; 26,35 cm; 72,17 cm²; 5,26 mm; 5,81; 64,54%; 21,05%; 15,09%, para peso de carcaça quente, conformação, comprimento de carcaça, espessura de coxão, área de olho de lombo, espessura de gordura subcutânea, marmoreio e porcentagens de músculo, gordura e osso, respectivamente. A silagem de bagaço de laranja pode substituir a silagem de sorgo em até 40% da matéria seca, mas o nível de 24,5% é o que proporcionou máximo desempenho dos animais.

The study was conducted to evaluate the performance and carcass characteristics of crossbred young bulls in feedlot, fed rations with different levels of orange peel silage (0; 20; 40 or 60%) replacing the sorghum silage (% of dry matter). Thirty-six animals were allotted to individual pens, in a completely randomized design, with four treatments and nine replicates. The dry matter intake (DMI) showed a quadratic increase according to the level of orange peel silage in the diet. Average daily gain (ADG) was also quadratic behavior due to the increase of orange peel silage. It is estimated that level that allows maximum ADG is 24.50%. However, the ADG of the animals receiving diets with 20% of orange peel silage did not differ from those receiving sorghum silage or 40% of orange peel silage. The feed conversion ratio was not significantly affected (P>0.05) by treatments, with an average value of 6.52. Carcass characteristics were not altered (P>0.05) by treatments. Average values of 298.37 kg; 13.50; 135.14 cm; 26.35 cm; 72.17 cm²; 5.26 mm; 5.81; 64.54%; 21.05%; 15.09%, were observed for hot carcass weight, carcass conformation, carcass length, cushion thickness, rib eye area, subcutaneous fat thickness, marbling, and muscle, fat and bone yield, respectively. Orange peel silage can replace up to 40% of sorghum silage dry matter, with the same daily gain and without affecting carcass characteristics.

Objetivou-se estudar a utilização da cana-de-açúcar com dois níveis de concentrado em substituição à silagem de sorgo no confinamento de tourinhos mestiços. Utilizaram-se 36 tourinhos alojados em baias individuais, em delineamento inteiramente casualizado, com três dietas: silagem de sorgo + concentrado na quantidade de 1,0% do peso vivo (PV), cana-de-açúcar picada + concentrado (1,0% PV) e cana-de-açúcar picada + concentrado (1,2% PV). As dietas foram calculadas para que tivessem em torno de 12% de proteína bruta. As dietas não promoveram diferença no rendimento de carcaça, na conversão alimentar e nas porcentagens de músculo, osso e gordura. O ganho médio diário e o índice bionutricional foram maiores nos animais alimentados com silagem de sorgo (1,70 kg e 13,12, respectivamente). O peso final e as ingestões de matéria seca, proteína bruta, fibra em detergente neutro e nutrientes digestíveis totais foram maiores nos animais alimentados com silagem de sorgo. A substituição de silagem de sorgo por cana-de-açúcar reduz o desempenho dos animais, mesmo quando fornecido maior nível de concentrado na dieta.

The experiment was conducted to evaluate the use of sugar cane at two concentrate levels as a replacement for sorghum silage in the diet of crossbred young bulls in feedlot. Thirty-six young crossbred males were maintained in individual stalls in a randomized complete experimental design with three diets: sorghum silage with 1.0% of the live weight (LW) in concentrate, sugar cane with concentrate (1.0% LW) and sugar cane with concentrate (1.2% LW). The diets were calculated to have approximately 12% crude protein. The diets did not cause differences in the dressing percentage, feed conversion and bone, muscle and fat percentage. The daily gains and bio-nutritional index were higher for the animals fed with sorghum silage (1.70 kg and 13.12, respectively). The final weight and ingestions of dry matter, crude protein, neutral detergent fiber and total digestible nutrients were higher for the animals fed sorghum silage. The replacement of sorghum silage with sugar cane reduce the animal performance, even when a higher level of concentrate is supplied in the diet.

Objetivou-se avaliar a digestibilidade, o consumo, o desempenho e as características de carcaça em tourinhos mestiços confinados alimentados com dietas balanceadas, à base de cana-de-açúcar ou de silagem de sorgo. Na avaliação da digestibilidade e no confinamento, foram utilizados, respectivamente, quatro e 18 tourinhos mestiços por dieta, alojados em baias individuais, em delineamento inteiramente casualizado, com dois tratamentos (silagem de sorgo + 1,0% do peso vivo em concentrado; e cana-de-açúcar picada + 1,2% do peso vivo em concentrado). As dietas foram calculadas para que tivessem em torno de 12% de proteína bruta. Não foi observada diferença no consumo e na digestibilidade de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, fibra em detergente neutro e carboidratos totais entre os animais alimentados com silagem de sorgo ou canade-açúcar. Os animais alimentados com cana-de-açúcar apresentaram pior conversão alimentar e menor ganho médio diário. Não foram observadas diferenças no peso vivo, peso de carcaça quente, rendimento de carcaça, conformação das carcaças, área de olho-de-lombo, espessura da gordura subcutânea, espessura de coxão, cor, textura e marmoreio da carne e porcentagem de osso, de músculo e de gordura. As carcaças foram classificadas, na média, como muito boas menos. A cana-de-açúcar em substituição à silagem de sorgo não influenciou as variáveis estudadas, com exceção da conversão alimentar, do ganho médio diário, da ingestão e da digestibilidade de fibra em detergente ácido. A cana-de-açúcar, se utilizada como único volumoso, pode reduzir o desempenho dos animais.

The objective of the present study was to evaluate the digestibility, intake, performance and carcass characteristics in young crossbred bulls fed balanced diets based on sugarcane or sorghum silage. In the digestibility assessment in the feedlot, four and eighteen young crossbred young bulls were used per diet, kept in individual stalls, in a randomized complete experimental design with two diets (sorghum silage + 1.0% live weight in concentrate and chopped sugar cane + 1.2% of live weight concentrate). The diets were formulated to have around 12% crude protein. No difference was observed between the diets for intake and digestibility of dry matter, organic matter, crude protein, neutral detergent fiber and total carbohydrates among the animals fed sorghum silage or sugarcane. The animals fed with sugar cane yielded worse feed conversion and lower daily gain. No differences were observed for live weight, hot carcass weight, carcass dressing, carcass conformation, loin eye area, subcutaneous fat thickness, cushion thickness, meat color, texture and marbling and percentage of bone, muscle and fat. The mean classification of the carcasses was very good minus. Substituting sugar cane for sorghum silage did not influence the studied variables, except feed conversion, daily gain and acid detergent fiber intake and digestibility. Sugar cane can reduce animal performance if used as the only source of forage.

Foram avaliados o peso e o rendimento de carcaça quente, os pesos dos cortes primários, os pesos dos componentes físicos dos cortes primários e os pesos dos principais cortes comerciais do traseiro especial de 20 bovinos machos não-castrados dos grupos genéticos Nelore, ½ Guzerá + ½ Nelore (½ G + ½ N), ½ Red Angus + ½ Nelore (½ R + ½ N) e ½ Marchigiana + ½ Nelore (½ M + ½ N) terminados em confinamento. O experimento durou em média 114 dias, período no qual os animais foram alimentados com silagem de sorgo à vontade e concentrado composto de 73,5% de grão de milho, 25% de caroço de algodão e 1,5% de ureia, perfazendo 13,5 MJ de EM e 18% de PB por kg de MS, fornecido à base de 1% do peso vivo do animal por dia. O grupo genético influenciou os pesos de carcaça quente, do dianteiro, da carne do costilhar e os pesos da carne e dos ossos do dianteiro. Animais do grupo ½ M + ½ N superaram os Nelore e os ½ G + ½ N em peso de carcaça quente e em peso do corte dianteiro e da porção de carne do costilhar. O grupo ½ M + ½ N distinguiu-se também do ½ R + ½ N quanto ao peso de dianteiro e do ½ G + ½ N quanto ao peso da carne do dianteiro. Por outro lado, a quantidade de ossos do dianteiro dos animais ½ M + ½ N foi superior à dos animais dos grupos Nelore e ½ R + ½ N. Não houve efeito de grupo genético sobre os cortes resultantes do desdobramento do traseiro especial, exceto pelo fato de os animais ½ M + ½ N apresentarem maior peso de músculo em comparação aos ½ G + ½ N e maior peso de patinho em comparação aos Nelore.

Data on hot carcass weight, hot carcass yield, hindquarter weights and physical components, forequarter and spare ribs, and the weights of the main commercial cuts from the hindquarters of twenty young intact bulls were assessed. The animals, belonging to four genetic groups (Nellore, ½ Guzerath + ½ Nellore (½ G + ½ N), ½ Red Angus + ½ Nellore (½ R + ½ N) and ½ Marchigiana + ½ Nellore (½ M + ½ N)), were raised on pastures, finished in dry lot and slaughtered at live weights ranging from 445 to 517 kg, and at ages ranging from 679 to 863 days. During the dry lot period, which lasted 114 days, animals were fed sorghum silage offered ad libitum, and a concentrate (13.5 MJ of ME, 18% CP in the DM) at 1% live weight per day. Genetic group influenced hot carcass weight, forequarter weight, meat weight in the spare ribs, as well as meat and bone weights in the forequarter. Animals in the ½ M + ½ N group were superior both to those in the Nellore and in the ½ G + ½ N groups for hot carcass weight, forequarter weight and meat weight in the spare ribs. The ½ M + ½ N group also differed from the ½ R + ½ N and from the ½ G + ½ N groups in terms of forequarter weight and meat weight in the forequarter, respectively. Conversely, forequarter bone weight of ½ M + ½ N animals was higher than in animals from the Nellore and the ½ R + ½ N groups, respectively. There was no effect of genetic group on hindquarter cuts, except for higher shank and knuckle weights in the ½ M + ½ N group compared to the ½ G + ½ N and Nellore groups, respectively.

Avaliou-se a influência da substituição do milho pelo resíduo úmido de mandioca nos coeficientes de digestibilidade dos nutrientes e na porcentagem de NDT e EM (em Mcal/kg) de dietas para tourinhos em terminação. Foram utilizados 20 animais cruzados (½ e ¾ Europeu x Zebu) com 24 meses de idade e peso médio de 532 kg, provenientes de um ensaio de desempenho com as mesmas dietas deste ensaio, distribuídos em delineamento completamente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos constaram de cinco dietas contendo silagem de sorgo como volumoso e 0, 25, 50, 75 e 100% de resíduo de mandioca em substituição ao milho do concentrado. As dietas não diferiram significativamente quanto aos coeficientes de digestibilidade (MS = 65,42%, PB = 68,30%; EE = 67,72%, FDN = 49,58%, FDA = 50,71%, CNF = 81,79%) e aos teores de NDT = 65,47% e EM = 2,36 Mcal/kg. Somente o coeficiente de digestibilidade aparente dos CHO diferiu entre as dietas (Y= -0,0684N + 0,0015N² + 63,756; R² = 0,9122). A utilização do resíduo de mandioca em substituição ao milho, à exceção dos CHO, não alterou os coeficientes de digestibilidade dos nutrientes estudados.

Twenty crossbred bulls (1/2 and 3/4 Bos taurus x Bos indicus) averaging 24 months of age and 532 kg of body weight at the beginning of the experiment were used. Animals were randomly assigned to five treatments (four replicates/treatment) in a completely randomized design to evaluate the effect of replacing corn grain with a wet byproduct of cassava starch extraction on apparent digestibility of nutrients. Bulls were fed diets containing sorghum silage and one of the following levels of cassava byproduct in the concentrate: 0, 25, 50, 75 or 100%. No significant differences were observed for apparent digestibility of nutrients that averaged: 65.42% (dry matter), 68.30% (crude protein), 67.72% (ether extract), 49.58% (neutral detergent fiber), 50.71% (acid detergent fiber), and 81.79% (nonfiber carbohydrates). The contents of TDN (65.47%) and ME (2.36 Mcal/kg) also did not differ among diets. Only apparent digestibility of total carbohydrates differed across diets: Y= -0.0684N + 0.0015N² + 63.756; R² = 0.9122. Replacing corn grain with cassava byproduct did not change apparent digestibility of nutrients, except for total carbohydrates.

Neste trabalho foram analisadas 286 observações de intervalo do primeiro ao segundo parto (IEP1) e 1.106 observações de intervalo de partos, considerando-se todos os partos (IEP2), de 89 fêmeas Nelore (NN), 47 F1 Guzerá x Nelore (GN), 76 F1 Red Angus x Nelore (RN), 35 F1 Marchigiana x Nelore (MN) e 39 F1 Simental x Nelore (SN). As médias dos quadrados mínimos para IEP1 foram: 492 ± 22 d, 505 ± 25 d, 433 ± 22 d, 453 ± 27 d e 450 ± 24 d, respectivamente, para os grupos NN, GN, RN, MN e SN, revelando-se altamente significativos os contrastes dos grupos RN - NN e RN - GN e significativos os contrastes SN - GN, MN - GN e SN - NN. Na mesma ordem, as médias dos cinco grupos para o IEP2 foram: 466 ± 20 d, 485 ± 22 d, 385 ± 29 d, 432 ± 30 d e 446 ± 29 d, sendo altamente significativos os contrastes RN - NN e RN - GN, enquanto as diferenças RN - SN e MN - GN aproximaram-se do nível de significância estatística de 5%. As análises revelaram também a importância de efeitos ambientais de ordem de parto, ano de início e mês de início e de fim do intervalo em foco sobre IEP2. O uso de fêmeas cruzadas RN constitui-se na melhor opção genética para melhorar a eficiência reprodutiva dos rebanhos da região. A combinação criteriosa do cruzamento com a fixação da época de reprodução também contribui para maximizar o desempenho reprodutivo dos rebanhos.

Two hundred and eighty-six observations on interval between first and second parturition (IEP1) and 1,106 observations on interval between parturitions considering all parturitions (IEP2) of 89 Nellore (NN), 47 F1 Guzerat x Nellore (GN), 76 F1 Red Angus x Nellore (RN), 35 F1 Marchigiana x Nellore (MN) and 39 F1 Simental x Nellore (SN) cows were analyzed in this study. Least squares means for IEP1 were: 492 ± 22 d, 505 ± 25 d, 433 ± 22 d, 453 ± 27 d e 450 ± 24 d, respectively for NN, GN, RN, MN and SN. The contrasts RN - NN and RN - GN were highly significant whereas the contrasts SN - GN, MN - GN and SN - NN were significant. In the same order, LS means for the five groups for IEP2 were: 466 ± 20 d, 485 ± 22 d, 385 ± 29 d, 432 ± 30 d e 446 ± 29d, with highly significant differences for RN - NN and RN - GN while the differences RN - SN e MN - GN approached the significance level of 5%. The study also revealed important environmental effects of order of parturition, year of first parturition and month of first and second parturition of interval under study upon IEP2. It can be concluded that F1 Red Angus x Nellore cows are the best choice as genetic resources for improving reproductive performance of beef herds in the region and that judicious combination of crossbreeding with breeding season can also contribute for enhancing that performance.

O objetivo neste trabalho foi avaliar o efeito da substituição total do milho pelo resíduo seco de mandioca sobre o desempenho de novilhas mestiças terminadas em confinamento. Foram utilizadas 30 novilhas mestiças com idade aproximada de 21 meses e peso vivo médio de 325 kg, agrupadas em dois lotes experimentais e alojadas em duas baias. Os dois lotes foram submetidos a um período pré-experimental de 49 dias, no qual receberam silagem de sorgo, à vontade, e concentrado à base de farelo de soja, milho e uréia (19,67% de proteína), na proporção de 1,05% do peso corporal. Nesta fase, apresentaram ganho médio diário (GMD) de 1,08 kg semelhante para os lotes. Em seguida, iniciou-se o período experimental (57 dias), com os animais pesando, em média, 378 kg. Um lote foi mantido sob a mesma dieta, enquanto o outro passou a receber o concentrado experimental, no qual o milho foi substituído pelo resíduo (18,12% de proteína), na proporção de 1,18% do peso corporal, e silagem à vontade. O GMD dos animais diferiu entre as dietas, com 0,97 kg para os animais da dieta controle e 0,78 kg para aqueles que consumiram o concentrado com o resíduo seco. O desempenho, a ingestão voluntária de matéria seca e a conversão alimentar foram inferiores para os animais que consumiram o concentrado com resíduo seco. A substituição do milho pelo resíduo seco de mandioca reduziu o desempenho, a ingestão e a conversão alimentar.

The objective of this trial was to evaluate the total replacement of corn with a dry residue extracted from cassava starch on production of crossbred heifers in feedlot. Thirty crossbred heifers averaging 21 months of age and 325 kg of body weight were distributed in two experimental groups and then housed in two stalls. Both groups were submitted to a pre-trial period of 49 days, in which animals received ad libitum sorghum silage and 1.05% of body weight as concentrate (19.67% CP) composed of soybean meal, corn, and urea. In this period, daily weigh gain (DWG) averaged 1.08 kg for both groups. The experimental period lasted 57 days with animals averaging 378 kg of body weight. At the beginning of the experimental period, one group remained receiving the pre-trial diet while the other was fed ad libitum sorghum silage and 1.18% of body weight as concentrate (18.12% CP) containing dry cassava byproduct rather than corn. Daily weight gain was significantly higher for heifers fed corn-based concentrate (0.97 kg) compared to those receiving dry cassava byproduct-based concentrate (0.78 kg). In addition, dry matter intake and feed conversion were both lower on heifers fed the diet containing dry cassava byproduct.

O experimento foi realizado com o objetivo de estudar o efeito da substituição do milho pelo resíduo úmido da extração da fécula de mandioca nas proporções de 0, 25, 50, 75 e 100% na matéria seca na dieta sobre as características da carcaça e da carne de bovinos de corte. Foram utilizados 40 animais cruzados (½ e ¾Europeu/Zebu), não-castrados, com 21 meses de idade e pesos médios inicial e final, de 363 e 570 kg, respectivamente, distribuídos em um delineamento em blocos, com oito repetições por tratamento. Não houve efeito dos tratamentos sobre as características avaliadas, cujos valores médios obtidos foram: rendimento de carcaça quente, 54,79%; conformação, 12,32 (bom +); comprimento de carcaça, 132,5 cm; espessura de coxão, 28,12 cm; área do Longissimus dorsi, 79,25 cm; porcentagens de osso, 15,51%, de músculo, 64,17%, de gordura, 20,85%; relação músculo + gordura/osso, 5,52; porcentagem da porção comestível, 85,07%; espessura da camada de gordura de cobertura, 4,02 mm; marmoreio, 3,9 (leve -). A composição química da carne não diferiu entre as dietas, com médias de 1,01; 19,16 e 2,24%, respectivamente para cinzas, proteína e matéria graxa total. Houve diferença significativa para umidade, com a maior porcentagem para a dieta com 50% de substituição (74,67%) e a menor para a dieta com 25% (72,89%), ficando as demais com valores intermediários. Não houve influência dos tratamentos sobre as demais variáveis. Os valores médios indicam carcaças com características desejáveis para o mercado.

This trial was conducted to study the effects of replacing corn with increasing levels of cassava starch by-products on carcass and meat characteritics for fedlot young bulls. Percentages of substitution were 0, 25, 50, 75, and 100, in dry matter basis. Forty crossbred bulls (½ and ¾ Bos taurus x Bos índicus), averaging 21 months old and 363 kg of initial body weight and 570 kg of final body weight were assigned to a block design with eight replicates by treatment. No effect of treatment on carcass traits was detected. The averages were as follows: carcass yield, 54.79%; conformation, 12.32 (good +); carcass length, 132.5 cm; cushion thickness, 28.12 cm; ribeye area, 79.25 cm²; porcentages of bone, 15.51%, of muscle, 64.12%, and of fat, 20.85%; muscle + fat/bone relation , 5.52; edible portion percentage, 85.07%; fat thickness, 4.02 mm; and marbling, 3.9 (light -). No effect of treatment on chemical composition of meat was detected, with averages of 1.01; 19.16 and 2.24%, respectively, for ash, protein, and fat. There was significant difference for humidity, with higher percentage for 50% replacement diet (74.67%) and lower for 25% replacement diet (72.89%). The other treatments had intermediate values. No treatment effects were observed and mean values for the studied traits indicate that the obtained carcasses fulfill the expected requirements of market.

A eficiência produtiva das vacas de corte está relacionada com o tamanho do animal, a fertilidade e a produção de leite. Este trabalho avaliou a eficiência à desmama de 289 novilhas sendo 100 Nelore (N), 47 F1 Guzerá x Nelore (GN), 67 F1 Red Angus x Nelore (RN), 37 F1 Marchigiana x Nelore (MN) e 38 F1 Simental x Nelore (SN) da Est. Exp. Paranavaí/IAPAR. Foram analisadas a idade ao primeiro parto (IPP), a relação entre o peso do bezerro à desmama e o peso da mãe ao parto, dividida pela idade da mãe em dias ao parto (PDPV), e a relação entre o peso do bezerro à desmama e o peso metabólico da mãe ao parto, dividida pela idade da mãe em dias ao parto (PDPM). As médias por quadrados mínimos para IPP em dias, PDPV [((kg/kg)/dia) x 1000] e PDPM [((kg/kg0,75)/dia) x 100] foram: 1416, 1340, 1053, 1187 e 1117; 0,394, 0,414, 0,422, 0,379 e 0,418; e 0,169, 0,179, 0,187, 0,169 e 0,188, respectivamente para os grupos N, GN, RN, MN e SN. Para IPP, foram significativos os contrastes N- RN (362 dias), GN -- RN (287 dias) e RN -- MN (-133 dias). Para PDPV, foi significativo o contraste RN - MN [-0,04287((kg/kg)/dia) x 1000] e para PDPM foram significativos os contrastes N -- RN [-0,01803((kg/kg0,75)/dia) x 100], RN -- MN [0,01841((kg/kg0,75)/dia) x 100] e MN -- SN [-0,01915((kg/kg0,75)/dia) x 100]. Conclui-se que novilhas RN e SN foram mais eficientes à primeira desmama que novilhas MN, as quais não diferiram das zebuínas N e GN.

Production efficiency of a beef cow-calf herd is determined by the ability of the cows in converting the ingested food into calf weight. This ability is related to cow size, fertility and milk production. The present study evaluated efficiency at weaning after first calving of 100 Nellore (N), 47 F1 Guzerath x Nellore (GN), 67 F1 Red Angus x Nellore (RN), 37 F1 Marchigiana x Nellore (MN) and 38 F1 Simental x Nellore (SN) heifers at Estação Experimental Paranavaí/IAPAR. The traits analyzed were age at first calving (IPP), the ratio of calf weaning weight to heifer weight at calving, divided by the age of the heifer at calving (PDPV) and the ratio of calf weaning weight to heifer metabolic weight at calving, divided by the age of the heifer at calving (PDPM). Least squares means for IPP in days, PDPV [((kg/kg)/day) x 1000] and PDPM [((kg/kg0.75)/day) x 100] were: 1416, 1340, 1053, 1187 and 1117; 0.394, 0.414, 0.422, 0.379 and 0.418; and 0.169, 0.179, 0.187, 0.169 and 0.188, respectively for N, GN, RN, MN and SN. The contrasts N -- RN (362 days), GN -- RN (287 days) and RN -- MN (-133 days) were significant for IPP. For PDPV, the contrast RN -- MN [-0.04287((kg/kg)/day) x 1000] was significant while for PDPM the contrasts N -- RN [-0.01803((kg/kg0.75)/day) x 100], RN -- MN [0,01841((kg/kg0.75)/day) x 100] and MN -- SN [-0.01915((kg/kg0.75)/day) x 100] were significant. It can be concluded that RN and SN heifers had greater production efficiency at first weaning than MN heifers, which did not differ from N and GN heifers.

Foi analisado o desempenho ponderal pré-desmama de bezerros Nelore (N), Guzerá x N (GN), Red Angus x N (RN) e Marchigiana x N (MN), oriundos de um experimento de cruzamentos realizado na Estação Experimental do IAPAR de Paranavaí, nascidos no período de 1985 a 1998, produzidos por meio de inseminação artificial, em duas estações anuais de nascimento (janeiro a abril e julho a dezembro). Foi utilizado o método dos quadrados mínimos para análise de 721 observações de pesos ao nascimento (PNT) e 686 de pesos à desmama (PDS) e ganho médio diário de peso do nascimento até a desmama (GMD<FONT FACE=Symbol>_</FONT>ND). Para PNT, o efeito de classe de datas julianas com intervalos de dez dias entre classes mostrou-se mais útil para explicar variações de épocas de nascimento do que o mês de nascimento, cuja influência foi muito grande para PDS e GMD<FONT FACE=Symbol>_</FONT>ND. Para as três características avaliadas, houve importante efeito (linear e quadrático) da idade da vaca (dias) mãe do bezerro, bem como dos efeitos fixos de raça do touro ou grupo genético, ano de nascimento do bezerro e sexo do bezerro. A interação grupo genético x sexo do bezerro foi efeito importante para PNT, PDS e GMD<FONT FACE=Symbol>_</FONT>ND. O efeito aleatório de touro dentro de grupo genético foi importante para PNT, PDS e GMD<FONT FACE=Symbol>_</FONT>ND. As médias dos quadrados mínimos e respectivos erros-padrão, sempre na seqüência N, GN, RN e MN, foram: 28,5 ± 0,38 kg, 29,0 ± 0,44 kg, 29,4 ± 0,46 kg e 31,3 ± 0,47 kg, para PNT; 141,3 ± 1,47 kg, 147,6 ± 1,61 kg, 167,5 ± 1,72 kg e 162,0 ± 1,89 kg, para PDS; 0,510 ± 0,007 kg, 0,540 ± 0,008 kg, 0,627 ± 0,008 kg e 0,583 ± 0,009 kg, para GMD<FONT FACE=Symbol>_</FONT>ND.

The pre-weaning performance of Nellore (N), Guzerá x N (GN), Red Angus x N (RN) and Marchigiana x N (MN) calves, from a crossbreeding experiment conducted at IAPAR Paranavaí Experimental Station, produced by artificial insemination, born between 1985 and 1998 within two birth seasons (January to April and July to December) was studied. The least squares method was utilized to analyze 721 observations of birth weight (PNT) and 686 of weaning weight (PDS) and average daily gain from birth to weaning (GMD<FONT FACE=Symbol>_</FONT>ND). For PNT, the effect of classes of Julian days with ten days interval between classes, showed to be more useful to explain birth seasons variations than the calf birth month, whose influence was very strong for PDS and GMD<FONT FACE=Symbol>_</FONT>ND. For the three evaluated traits, there was important effect (linear and quadratic) of age (days) of the dam of the calf, as a co-variable, as well as of the fixed effects of breed of sire or genetic group, calf birth year and calf sex. The genetic group x sex of calf interaction was significant for PNT, PDS and GMD<FONT FACE=Symbol>_</FONT>ND. The random effect of sire within genetic group was important for PNT, PDS and GMD<FONT FACE=Symbol>_</FONT>ND. The least squares means and respective standard errors, always in the sequence N, GN, RN and MN, were: 28.5 ± 0.38 kg, 29.0 ± 0.44 kg, 29.4 ± 0.46 kg and 31.3 ± 0.47 for PNT; 141.3 ± 1.47 kg, 147.6 ± 1.61 kg, 167.5 ± 1.72 kg and 162.0 ± 1.89 kg for PDS; and 0.510 ± 0.007 kg, 0.540 ± 0.008 kg, 0.627 ± 0.008 and 0.583 ± 0.009 for GMD_ND.

Foram analisados o ganho médio diário de peso da desmama aos 12 meses (GMD_D12) e o peso aos 12 meses de idade (P12M) de bovinos Nelore (N), Guzerá x N (GN), Red Angus x N (RN) e Marchigiana x N (MN), oriundos de um experimento de cruzamentos realizado na Estação Experimental do IAPAR de Paranavaí, produzidos por meio de inseminação artificial, nascidos no período de 1985 a 1997 em duas estações anuais de nascimento (janeiro a abril e julho a dezembro). Foi utilizado o método dos quadrados mínimos para análise de 634 observações de GMD_D12 e de P12M. Mês de nascimento do bezerro foi efeito significativo para GMD_D12 e para P12M. Para ambas as características, houve efeito relevante dos fatores ano de nascimento e sexo do bezerro, raça ou grupo genético, touro dentro de grupo genético e da interação grupo genético x sexo do animal. As médias dos quadrados mínimos e respecticos erros padrão, sempre na sequência N, GN, RN e MN foram : 0,247 ± 0,009 kg; 0,287 ± 0,010 kg; 0,366 ± 0,010 kg e 0,352 ± 0,012 kg, para GMD_D12 e 176,82 ± 1,86 kg; 190,59 ± 2,07 kg; 223,30 ± 2,31 kg e 214,12 ± 2,31 kg, para P12M.

Average daily gain from weaning (GMD--12) to yearling weight (P12M) of Nellore, Guzerá x Nellore (GN), Red Angus x Nellore (RN), and Marchigiana x Nellore (MN) cattle, from a crossbreeding experiment conducted at the IAPAR Paranavaí Experimental Station, produced by artificial insemination, born between 1985 and 1997 within two annual birth seasons (January - April and July - December), were analyzed. The least squares method was utilized to study 634 observations of GMD_D12 and of P12M. Calf's birth month was a significant effect for GMD_D12 and for P12M. For both traits, there were relevant effects of the factors calf birth year and sex, genetic group or breed, sire within genetic group, and the interaction between the animal sex by genetic group. The least squares means and respective standard errors, always in the sequency N, GN, RN and MN were: 0.247 ± 0.009 kg, 0.287 ± 0.010 kg, 0.366 ± 0.010 kg, and 0.352 ± 0.012 kg, for GMD_D12, and 176.82 ± 1.86 kg, 190.59 ± 2.07 kg, 223.30 ± 2.31 kg, and 214.12 ± 2.31 kg, for P12M.

O efeito direto da raça Red Angus (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1026" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s1.gif" align=absbottom>), computado como desvio a partir do efeito direto Nelore (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1027" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s2.gif" align=absbottom>), e os efeitos das heterozigoses individual (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1028" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s6.gif" align=absbottom>) e materna (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1029" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s4.gif" align=absbottom>), resultantes do cruzamento entre essas duas raças, foram estimados. Foi usado o método da regressão múltipla para analisar os pesos ao nascimento (PNT), à desmama (PDS) e aos 12 meses (P12M) e os ganhos de peso médios diários do nascimento à desmama (GMD_ND) e da desmama aos 12 meses (GMD_DA). Um total de 410 bezerros dos grupos Nelore, 1/2 Red Angus+1/2 Nelore, 3/4 Nelore+1/4 Red Angus e 3/4 Red Angus+1/4 Nelore, nascidos no período de 1985 a 1995, na Estação Experimental Paranavaí, no Noroeste do Estado do Paraná-Brasil, forneceu os dados para estudo. O PDS e o GMD_ND foram corrigidos para 205 dias de idade e o P12M e o GMD_DA, para 365 dias de idade. O efeito direto da raça Angus (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1030" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s5.gif" align=absbottom>) não mostrou significância para qualquer característica analisada. O efeito da heterozigose indivdual (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1031" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s6.gif" align=absbottom>) foi significativo para todas as características, exceto para o PNT. Os coeficientes de regressão parcial do PDS, GMD_ND, P12M e GMD_DA sobre a fração esperada de loci heterozigotos no genótipo do bezerro foram: 31±6 kg, 0,143±0,028 kg, 55±7 kg e 0,126±0,032 kg. O efeito da heterozigose materna (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1032" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s7.gif" align=absbottom>) mostrou significância para PNT, PDS, GMD_ND e P12M. Os correspondentes coeficientes de regressão parcial foram 2,8±0,7 kg, 27±4 kg, 0,117±0,019 kg e 19±5 kg.

The direct effect of Red Angus (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1034" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s1.gif" align=absbottom>), computed as deviation from the direct effect of Nellore (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1035" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s2.gif" align=absbottom>), and the effects of individual (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1036" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s6.gif">) and maternal (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1037" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s4.gif" align=absbottom>) heterozygosity, resulting from crossing these breeds were estimated. The multiple regression method was used to analyze birth weight (PNT), weaning weight (PDS), yearling weight (P12M), and for the daily weight gain from birth to weaning time (GMD_ND) and from weaning to 12 months (GMD_DA). A total of 410 calves from the groups of Nellore, 1/2 Red Angus+1/2 Nellore, 3/4 Nellore+1/4 Red Angus and 3/4 Red Angus+1/4 Nellore, raised at Estação Experimental Paranavaí, in the North-West of Paraná State-Brazil, from 1985 to 1995, supplied the data for the study. Weaning weight and GMD_ND were corrected for 205 days of age and P12M and GMD_ DA were corrected for 365 days of age. The direct effect of the Angus breed (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1038" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s1.gif" align=absbottom>) did not show significance for any of the studied traits. The individual heterozygosity effect (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1039" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s6.gif" align=absbottom>) was significant for all traits, except for PNT. The partial regression coefficients of PDS, GMD_ND, P12M and GMD_DA upon the expected fraction of heterozygous loci in the genotypes of the calves were 31±6 kg, .143 ± .028 kg, 55±7 kg and .126± .032 kg. The maternal heterozygosity effect (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1040" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s7.gif" align=absbottom>) was significant for PNT, PDS, GMD_ND and P12M. The corresponding partial regression coefficients were 2.8±0.7 kg, 27±4 kg, .117±.019kg and19±4 kg.